گندم محصول اصلی زراعی در ایران است که تولید سـالانه آن 5.13 میلیون تن میباشد و 4/72 درصد از کل سطح زیرکشت محصـولات زراعی و باغی را به خود اختصاص میدهدکه معادل 6 میلیون هکتـار گزارش شده است

سطح زیر کشت گنـدم در حـال حاضـر 6375 هـزار هکتـار معادل 3/12 میلیون تن گزارش شده است و عملکرد گندم آبی کشور 3455 کیلوگرم و عملکرد گندم دیم 3/976 کیلوگرم در هکتار مـی - باشد. هر سال حدود 20 درصد از گندم تولید شده در ایران به صورت ضایعات در مراحل مختلف از کاشت گندم تا مصرف نان به هدر مـی - رود (پایگاه اطلاع رسانی مجري طرح گندم، 1389 .( هر فرد ایرانی حدود 400 گرم در روز نان مصـرف مـی کنـد و بـا توجه به اینکه هر 100 گرم نان 470 کالري انـرژي تولیـد مـی کنـد، میتوان گفت هر ایرانی حدود 1100 کالري انرژي و 60 تا 65 درصد پروتئین مورد نیاز روزانه خود را از طریق مصرف نان دریافت میکند. افزایش تولید در غلات و توسعه دینامیکی محصولات کشـاورزي نیاز براي ساخت ماشینهاي مدرن و کارآمد تمیزکننـده - جداکننـده را بیشتر میکند

کسب اطلاعات لازم درباره ی دستگاه بوجاری